به گزارش تابناک یزد، مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه گفت: دامداران وکشاورزان این شهرستان روزانه 50
تن شیر از هشت هزار راس گاو شیری تولید می کنند که این رقم نسبت به سال قبل
10درصد افزایش یافته است.
مهدی غیب الهی اظهارکرد : این میزان شیر توسط 500واحد صنعتی و نیمه صنعتی و
سنتی این شهرستان تولیدمی شود.
وی خاطرنشان کرد: 6 مجتمع پرورش گاو شیری با بیش از 90 واحد با ظرفیت سه هزار و 600 راس در این شهرستان فعال است.
این
مسوول ادامه داد: دامداران بخش عمده شیر تولیدی را برای فرآوری سه کارخانه
لبنی و 9 ایستگاه ثابت جمع آوری شیر در این شهرستان می دهند و بخشی از آن
نیز به استانهای فارس و اصفهان صادر می شود وبخشی هم درمنازل بصورت سنتی
تبدیل به فراورده های لبنی همچون ماست وپنیر می شود.
مدیرجهاد کشاورزی
ابرکوه بابیان اینکه ظرفیت ها و پتانسیل و زیرساخت ها برای پرورش گاو شیری
فراهم است و درصورتی که از تولیدکنندگان در افزایش قیمت و پرداخت بموقع
بهای شیر و تامین نهادهای دامی ارزان قیمت حمایت شوند ،تولید شیر در ابرکوه
را می توان به بیش از 100تن در روز افزایش داد.
غیب الهی یادآور شد :
بیش از یکهزار و 700 نفر از کشاورزان علاوه بر فعالیت در بخش کشاورزی به
پرورش گاو شیری فعالیت دارند و بخش عمده ای از علوفه مورد نیاز دامها در
مزارع و باغات تامین می کنند .
مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه تصریح کرد: این شهرستان یکی از مناطق فعال تولید فراوردهای لبنی ودامی استان است.