محمدرضا آقایی میبدی با اشاره به اهمیت نقش غذا در سلامت جامعه اظهار داشت: معرفی غذاهای سالم همچنین مضرات برخی غذاها به لحاظ نحوه پخت، مواد تشکیل دهنده و … می‌تواند نقش مؤثری در سلامت مردم ایفا کند.
وی عنوان کرد: در همین راستا جشنواره بزرگ غذای سالم با عنوان «سالم فود» در دو بخش سنتی و فست فود برگزار می‌شود.
آقایی میبدی خاطرنشان کرد: این جشنواره با همکاری سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری یزد و مرکز تحقیقات و درمان دیابت برگزار خواهد شد.
وی یادآور شد: در این جشنواره علاوه بر غذاهای سنتی، فست فودهای سالم نیز به شرکت کنندگان معرفی می‌شود.
مدیر مرکز تحقیقات و درمان دیابت استان یزد با بیان اینکه شرکت و بازدید عموم از این جشنواره آزاد است، افزود: علاقمندان برای شرکت در این مسابقه می‌توانند نام و نام خانوادگی خود را به شماره ۳۰۰۰۶۱۵۹ ارسال کنند.
آقایی میبدی ادامه داد: این جشنواره در روزهای پنجم و ششم اردیبهشت ماه جاری از ساعت ۱۴ تا ۱۹ در پردیس جنوب واقع در خیابان آیت الله کاشانی، روبروی پارک هفتم تیر برگزار خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه غذاهای سالم و دارای استانداردهای سلامت توسط داوران جشنواره داوری می‌شوند، افزود: ۸۰ میلیون ریال جایزه نقدی برای برگزیدگان این مسابقه در نظر گرفته شده است.