تابناک فارس به نقل از هورگان:ذبیح الله سیروسی مدیر جهاد کشاورزی نی ریز در ادامه اظهار داشت: سطح کشت شده زعفران در نیریز در سالهای گذشته ۱۷ هکتار بوده که خوشبختانه با استقبال خوب کشاورزان و ضرورت کاشت گیاهان دارویی و کمآببردر مناطق مختلف، بخصوص در منطقه مشکان، این سطح در سالجاری به ۸۰ هکتار رسیده است و با توجه به متوسط عملکرد شش کیلوگرم محصول زعفران خشک در هکتار از اراضی مثمر(حداکثر ۲۹ و شش دهم کیلوگرم در هکتار) پیشبینی میشود امسال در مجموع بیش از سیصد و ۶۰ کیلوگرم زعفران خشک تولید شود.
سیروسی با بیان اینکه نبود صنایع بستهبندی در حال حاضر یکی از بزرگترین مشکلات کشاورزان می باشد، گفت: در سالجاری دولت با اعطای تسهیلات اشتغال پایدار روستایی برای توسعه کشت گیاهان دارویی از جمله زعفران به توسعه این محصول ارگانیک و با ارزش کمک کرده است که با توجه به شرایط بحران آب در شهرستان و لزوم بهرهوری بهینه از آب، بویژه در مناطقی که مستعد کشت جایگزین هستند و اهمیت برنامهریزی در راستای اجرای سیاستهای اقتصاد مقاومتی، میطلبد تا با ترغیب کشاورزان، برنامهریزی صحیح و ارائه الگوهای مناسب به سمتی برویم که کشت گیاهان دارویی و کم آببر را بتوانیم در سطح شهرستان توسعه دهیم.
زعفران از ادویههای مرغوب و محبوب جهان است و ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است.