به
گزارش «
تابناک یزد»محمد کاظم سلطانی افزود: از این
میزان، 2 هکتار آن در دهستان کذاب بخش خضرآباد و 12 هکتار باقی مانده در
دهستان رستاق و چرخاب کشت که 80 درصد آن سبز شده است.
سطح کل زیر کشت
باغات شهرستان اشکذر دو هزار و 450 هکتار و سطح زیر کشت زراعی آن یک هزار و
932 هکتار با پنج هزار و 142 نفر بهره بردار است.
مرکز شهرستان اشکذر در 20 کیلومتری شمال شهر یزد قرار دارد.
کلزا
گیاهی است زراعی و یکساله که دانه‌های آن حاوی 48-40 درصد روغن و ۱۸ تا ۲۴
درصد پروتئین بوده و دارای ارقام بهاره و پائیزه است که ارقام پاییزه آن
دارای عملکرد بالاتری نسبت به بهاره‌ها دارد.
کلزاهایی که از آنها روغن
استخراج میشود را کانولا مینامند. روغن کلزا هم مصرف خوراکی (انسان و دام و
طیور) و هم مصرف صنعتی و دارویی دارد.